早早在前一陣子就聽聞這間 Haku 幸福食尚創作料理，店面就在中港路一段上的春不荖旁，上個月去春不荖按摩時候，店員就跟我們極力推薦，還跟我們提到餐點料理很優秀，一定要找時間去吃看看o(≧ω≦)o**邀約文**
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx這是分隔線xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
一到門口就發現北海道帶廣的幸福駅車站站牌！一旁還有好多傳遞幸福的明信片～
一踏進店裡頭放眼望去佈置的所有東西都跟貓頭鷹有關，看上去真的超級古錐又討喜啊！
門口還有座櫻花樹，上面的大隻貓頭鷹還會發出聲音喲！（當下在旁邊拍照還被它給嚇到.. 噗）
紅色的義大利精品偉士牌超瞎趴的呀！！！ 一定很多來 Huku 的客人會想跟它合照哈哈...
甜點櫃，連甜點都有貓頭鷹造型喲！
二樓也有用餐區，
到了晚上一定會想坐在吧台區，Huku 也有這樣的座席喲！
仔細一看menu上的故事，原來貓頭鷹在日本人嫁女兒時，代表的是「幸福」之意啊！
餐點風格是走remix 的創作料理，所以會吃到義式、日式混搭的菜餚，
一般混搭料理要突出通常會需要一些巧思，Huku 倒是做得很不錯，
今天要來體驗的新品料理的菜單，後來有增加上其他品項，就在後頭一並介紹喲！：Ｄ
Huku 還有特製的清酒，有檸檬、玫瑰、菊花口味，
我是覺得口味滿重的，喝不太慣清酒，就讓一旁的格友們暢飲吧～( ´ ▽ ` )ﾉ
▋牛蒡胡麻沙拉
非常少在沙拉裡頭吃到牛蒡，Huku這道沙拉很特別，是一道「溫食」沙拉！
也就是有先將牛蒡給炸過，所以吃起來會酥酥的，搭配沙拉後的口感很特別，
沙拉醬是 Huku 特製的黑芝麻醬，有別於一般芝麻醬容易吃膩，Huku的芝麻醬倒是走清爽路線，
也相當開胃～(^○^)
▋牛肉丼
雖然名字叫牛肉丼，但是內容物還是有一些海鮮料，像是干貝、比目魚鰭邊肉，
上面居然還有溫泉蛋！實在是非常豐富的一道丼飯！
牛肉搭配溫泉蛋攪拌後入口，真的會感到非～常幸福啊！ ( ´ ▽ ` )ﾉ
▋海鮮丼
這一道丼飯根本是給生魚片愛好者特製的！
裡頭有歸於、紅甘、鮭魚卵、蟹肉、蝦卵、花枝！ 滿滿一碗的生食丼飯！
簡直超滿足的幸福享受呀～～
▋香煎鮪魚卷
我本身很喜歡鮪魚的料理，這道香煎鮪魚卷有別於一般生食的壽司，鮪魚先用香油煎過，
所以吃起來味道與口感都非常順口說！
所以吃起來味道與口感都非常順口說！
▋費城鮭魚卷
經過烘烤過的溫食壽司，非常適合吃不慣生食的朋友，當然與「香煎鮪魚卷」一同作下酒小品也是非常合適的囉！
▋散壽司
配色非常俏皮繽紛的散壽司，搭配義大利紅酒醋，是極清爽的一道菜色！ 我覺得女生一定會非常喜歡這道，份量也不會說太超過，整體吃起來我非常喜愛！連一旁的格友姊姊也驚呼這道真好吃！（果真有達到女性朋友喜歡的點… 哈）
▋鍋巴肥鰻
上方是鰻魚肉，下面搭配的「鍋巴」很像米香... (*ﾟДﾟ*)
其實酥酥的鍋巴是經過熱油炸過的，搭配炭燒鰻魚，吃起來軟Ｑ又脆，真的是很挑戰味蕾的一道菜色，我覺得很難得吃到這種創意料理，對它印象很深ＸＤ
▋蕉香圓鱈
單吃鱈魚不足為奇，但配上香蕉！就很奇妙了吧ＸＤ
鮪魚本身醃過味噌，整體還帶點微微的紫蘇梅味道，一口就能吃到鹹鹹甜甜的味道，
▋蟹肉菌菇玉子燒
▋千歲山藥明太子
日本進口的山藥吃起來就是很有脆度的口感，搭配明太子是絕配的組合，
此時有點想來杯啤酒了啊～ ヾ(●´∀｀●)
▋迷迭香雞腿排
迷迭香醃製的雞腿排經過爐烤後的香氣讓人垂涎三尺，尤其搭配的青醬一同入口非常好吃！
▋德國豬腳
▋牛肝菌松露卡布濃湯
一整杯的濃郁湯頭，還沒入口就聞到松露與牛肝菌的味道！喝起來有點甜甜的，回甘的味道就是牛肝菌本身的味.. 我本身不太習慣這個味道，因為不太愛菌類食物哈 XD 但這個湯品並不會讓我太排斥，喝起來也還順口囉～
▋海鮮牛奶鍋
湯頭有濃郁的牛奶味，還有新鮮的鮭魚！
不同於冷凍的魚煮起來肉質會變調，Huku主廚堅持選用新鮮的鮭魚，
所以湯頭味甜美，魚肉吃起來也超軟嫩好入口～
我吃了好大一塊.... 哈哈
▋咖喱椰香鍋
辣味的咖喱鍋，裡頭的配料同樣是豐富到不行！
因為我被忌口吃辣，所以只嘗了一小口，咖喱味很濃郁，喜愛吃咖喱吃辣的朋友推薦點來吃看看喲！
▋蕃茄梅子凍飲
恰恰好不會太甜膩，梅子搭配後的口感很清爽，接著後續的排餐一起享用，我個人挺喜歡的哈～
▋水果盛夏、巧克力冰沙
這兩杯是一旁格友們點的，巧克力冰沙讓我好羨慕啊～～～～～ 看上去就好喝極了！！！✌
總結，Huku 很適合多人好友、家庭日聚餐，餐點選擇多樣，不必擔心大家的口味喜好不同而點不到想吃的，餐點價位走平價路線，多人聚餐也不會有多餘負擔；店家附近交通方便好停車，又離勤美商圈很近，是說我就打算帶爸媽去綠園道走走後，再到春不荖按摩，晚餐就到 Huku 用餐～ 如此愜意行程我想他們兩老一定會很喜歡的 (^O^)
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