【食記】台中哪裡好吃?✽ Huku 幸福食尚創作料理|貓頭鷹主題餐廳★ - Mai LaLa's Little Diary. 麥菈菈日日記✎

【食記】台中哪裡好吃?✽ Huku 幸福食尚創作料理|貓頭鷹主題餐廳★

早早在前一陣子就聽聞這間  Haku 幸福食尚創作料理,店面就在中港路一段上的春不荖旁,上個月去春不荖按摩時候,店員就跟我們極力推薦,還跟我們提到餐點料理很優秀,一定要找時間去吃看看o(≧ω≦)o
就在上個週末,麥菈與格友們到 Huku 用餐,在這間貓頭鷹主題餐廳用餐真的非常有趣~ 當然幸福滋味也是滿滿的 ❤

**邀約文**





xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx這是分隔線xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx



一到門口就發現北海道帶廣的幸福駅車站站牌!一旁還有好多傳遞幸福的明信片~




一踏進店裡頭放眼望去佈置的所有東西都跟貓頭鷹有關,看上去真的超級古錐又討喜啊!



門口還有座櫻花樹,上面的大隻貓頭鷹還會發出聲音喲!(當下在旁邊拍照還被它給嚇到.. 噗)





紅色的義大利精品偉士牌超瞎趴的呀!!! 一定很多來 Huku 的客人會想跟它合照哈哈... 


 甜點櫃,連甜點都有貓頭鷹造型喲!


二樓也有用餐區,


到了晚上一定會想坐在吧台區,Huku 也有這樣的座席喲!



仔細一看menu上的故事,原來貓頭鷹在日本人嫁女兒時,代表的是「幸福」之意啊!



餐點風格是走remix 的創作料理,所以會吃到義式、日式混搭的菜餚,
一般混搭料理要突出通常會需要一些巧思,Huku 倒是做得很不錯,



今天要來體驗的新品料理的菜單,後來有增加上其他品項,就在後頭一並介紹喲!:D



Huku 還有特製的清酒,有檸檬、玫瑰、菊花口味,
我是覺得口味滿重的,喝不太慣清酒,就讓一旁的格友們暢飲吧~( ´ ▽ ` )ノ



 ▋牛蒡胡麻沙拉


非常少在沙拉裡頭吃到牛蒡,Huku這道沙拉很特別,是一道「溫食」沙拉!
也就是有先將牛蒡給炸過,所以吃起來會酥酥的,搭配沙拉後的口感很特別,
沙拉醬是 Huku 特製的黑芝麻醬,有別於一般芝麻醬容易吃膩,Huku的芝麻醬倒是走清爽路線,
也相當開胃~(^○^)

 ▋牛肉丼

雖然名字叫牛肉丼,但是內容物還是有一些海鮮料,像是干貝、比目魚鰭邊肉,
上面居然還有溫泉蛋!實在是非常豐富的一道丼飯!
牛肉搭配溫泉蛋攪拌後入口,真的會感到非~常幸福啊! ( ´ ▽ ` )ノ

 ▋海鮮丼

這一道丼飯根本是給生魚片愛好者特製的!
裡頭有歸於、紅甘、鮭魚卵、蟹肉、蝦卵、花枝! 滿滿一碗的生食丼飯!
簡直超滿足的幸福享受呀~~

 ▋香煎鮪魚卷


我本身很喜歡鮪魚的料理,這道香煎鮪魚卷有別於一般生食的壽司,鮪魚先用香油煎過,
所以吃起來味道與口感都非常順口說!


 ▋費城鮭魚卷

經過烘烤過的溫食壽司,非常適合吃不慣生食的朋友,當然與「香煎鮪魚卷」一同作下酒小品也是非常合適的囉!



 ▋散壽司

配色非常俏皮繽紛的散壽司,搭配義大利紅酒醋,是極清爽的一道菜色! 我覺得女生一定會非常喜歡這道,份量也不會說太超過,整體吃起來我非常喜愛!連一旁的格友姊姊也驚呼這道真好吃!(果真有達到女性朋友喜歡的點… 哈)


 ▋鍋巴肥鰻

上方是鰻魚肉,下面搭配的「鍋巴」很像米香...  (*゚Д゚*)  
其實酥酥的鍋巴是經過熱油炸過的,搭配炭燒鰻魚,吃起來軟Q又脆,真的是很挑戰味蕾的一道菜色,我覺得很難得吃到這種創意料理,對它印象很深XD


 ▋蕉香圓鱈

單吃鱈魚不足為奇,但配上香蕉!就很奇妙了吧XD
鮪魚本身醃過味噌,整體還帶點微微的紫蘇梅味道,一口就能吃到鹹鹹甜甜的味道,


 ▋蟹肉菌菇玉子燒



每次去吃壽司我都會點玉子燒來吃,這道玉子燒上菜前我就好期待,果不失麥菈所望! 玉子燒裡面還維持有點 3 分蛋汁歐姆蛋的口感! 我一連吃了好幾塊… 哈哈



 ▋千歲山藥明太子


日本進口的山藥吃起來就是很有脆度的口感,搭配明太子是絕配的組合,
此時有點想來杯啤酒了啊~ ヾ(●´∀`●) 


 ▋迷迭香雞腿排

迷迭香醃製的雞腿排經過爐烤後的香氣讓人垂涎三尺,尤其搭配的青醬一同入口非常好吃!


 ▋德國豬腳
煙燻豬腳要好吃的祕訣,就在他外頭酥脆的外皮!搭上Huku主廚特製的芥末洋蔥醬,真的是非常道地的德國味!

 ▋牛肝菌松露卡布濃湯

一整杯的濃郁湯頭,還沒入口就聞到松露與牛肝菌的味道!喝起來有點甜甜的,回甘的味道就是牛肝菌本身的味.. 我本身不太習慣這個味道,因為不太愛菌類食物哈 XD 但這個湯品並不會讓我太排斥,喝起來也還順口囉~



 ▋海鮮牛奶鍋

湯頭有濃郁的牛奶味,還有新鮮的鮭魚!
不同於冷凍的魚煮起來肉質會變調,Huku主廚堅持選用新鮮的鮭魚,
所以湯頭味甜美,魚肉吃起來也超軟嫩好入口~
我吃了好大一塊.... 哈哈


 ▋咖喱椰香鍋

辣味的咖喱鍋,裡頭的配料同樣是豐富到不行!
因為我被忌口吃辣,所以只嘗了一小口,咖喱味很濃郁,喜愛吃咖喱吃辣的朋友推薦點來吃看看喲!

 ▋蕃茄梅子凍飲
用新鮮番茄下去打的果汁冰沙! 我很喜歡酸酸甜甜的味道,這杯飲品我很喜歡☆(≧∀≦*)ノ
恰恰好不會太甜膩,梅子搭配後的口感很清爽,接著後續的排餐一起享用,我個人挺喜歡的哈~


 ▋水果盛夏、巧克力冰沙

這兩杯是一旁格友們點的,巧克力冰沙讓我好羨慕啊~~~~~ 看上去就好喝極了!!!



總結,Huku 很適合多人好友、家庭日聚餐,餐點選擇多樣,不必擔心大家的口味喜好不同而點不到想吃的,餐點價位走平價路線,多人聚餐也不會有多餘負擔;店家附近交通方便好停車,又離勤美商圈很近,是說我就打算帶爸媽去綠園道走走後,再到春不荖按摩,晚餐就到 Huku 用餐~ 如此愜意行程我想他們兩老一定會很喜歡的 (^O^) 






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♟台中市中港路一段131巷6號






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